5 - Dieta scarsdale

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Apuntes creado por Anónimo.
04 de Noviembre de 2005
Inventada por el cardiólogo Hermann Tarnower, de Scarsdale, en el Estado de Nueva York, es un régimen de proteinas típico en el que se permite una pequeña cantidad de grasas. Sin embargo es pobre en hidratos de carbono, lo que no la hace adecuada para personas que hacen mucho ejercicio físico. Aporta de 800 a 1200 calorías diarias y está pensada para seguirse 2 semanas.

Para el aporte dominante de proteinas se debe comer carne, pescado, aves, queso, verduras, fruta y frutos secos. Quedan excluidos de la dieta alimentos ricos en carbohidratos, como pan, pasta, patatas, arroz, dulces y azúcar.

También se prohibe la leche, el aceite y las bebidas alcohólicas. Entre horas se puede tomar zanahoria y apio en la cantidad que se desee.

Menu tipo

De desayuno café o té sin azúcar y dos piezas de fruta; para comer filete de pavo con ensalada o filete de ternera con guisantes y una pieza de fruta, y para cenar huevos revueltos y queso fresco.

Se pueden perder de 3 a 5 kilos en 2 semanas, pero hay que tener en cuenta que con esta dieta, como sucede con todas las dietas hipoproteicas, lo primero que se moviliza es el glucógeno (hidratos de carbono) de las reservas, lo que produce una mayor eliminación de agua, ya que los hidratos de carbono de reserva están unidos al agua de las células del cuerpo.

Opinion de los especialistas

Moderar el consumo de alimentos ricos en hidratos de carbono es negativo tanto desde el punto de vista nutricional como en el control de peso. Recomendar el consumo de zanahoria y apio entre horas no es malo, pero hay que tener en cuenta que estos alimentos también aportan calorias. Además es una dieta que sólo tolera frutas y verduras de muy bajo aporte calórico y alimentos fundamentalmente proteicos, lo que supone un déficit en calcio y vitaminas liposolubles.
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880 opiniones

pipe

desde el 11 de enero asta febrero baje mxo de peso estando antes en 77 y kedando en 70 kilos grasias a esta dieta y al calor k ace x aka pero comia un pan al desalluno y almorzaba normal y en la tarde solo comia platano
las mejores dietas

exelente
mala mala

bueno yo hice esta dieta durante 1 semana una vez cada mes y medio o dos meses y te aseguro que es una dieta de choque. Comienzas la dieta con ésta durante una semana, a la semana vez resultados (2 o 3 kg) continuas con una dieta equilibrada, pero no esta burrada de dieta, después del 3er día te das cuenta que con una semana es más que suficiente. Ves resultados rápidos pero depués hay que mantenerse con una dieta de antidieta. Cuando ves que puedes volver a ahcerla con ganas, y no antes de un mes. Puedes volver a hacerla durante otra semana. Es como quién come fruta al día siguiente de haberse pasado. Pero a largo plazo. Los resultados son casi tan satisfactorios como la "antidieta" así que he de decir que para estar sufriendo una semana (que se puede hacer muy larga), mejor no hacerla y todos contentos. Por cierto, creo que está incompleta.
La dieta del plátano

Todavía estoy en ello. Pero al menos es agradable. Los plátanos son riquísimos
es la verdad

la antidieta es la mas coherente de todas la sdietas que he hecho. pero el desayuno es lo peor que llevo, pues por las mañanas y sobre todo en invierno necesito algo calentito. Pero en fin lo dicho la mejor
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