Proyectos y gestión de la empresa informativa - Plan de producción

También llamado de operaciones, define la cantidad, la forma y el momento en el que hay que producir el producto informativo. O sea de ver la cantidad de factores de producción que se necesitan, y sus costes, para poner en marcha este plan. Un plan que sirve para las nuevas empresas o para la expansión de las ya existentes.

Localización de la empresa informativa

El lugar de la empresa influye en su funcionamiento y en su actividad a largo plazo, por lo que hay que tener en cuenta:

-         La cercanía de las fuentes de materias prima, con la evolución tecnológica esto es cada vez menos importante.

-         La cercanía del mercado, importante en el caso de prensa escrita.

-         La disponibilidad de trabajadores especializados, por eso se sitúan cerca de grandes o medianas ciudades.

-         El nivel de equipamiento del lugar que debe ser el más adecuado.

-         La posibilidad de subcontratar la producción, a algunas revistas les sale rentable.

-         Ventajas económicas y fiscales de la administración pública.

-         Características a ciudades que ofrezcan servicios y faciliten el alojamiento de los trabajadores y directivos.

Dimensión de la empresa informativa

O la capacidad de producción y de comercialización, que está muy relacionado con el mercado real y potencial.

Elementos del plan de operaciones

La empresa informativa trata de alcanzar la máxima eficacia productiva asignando de forma correcta los factores de producción al procesos productivo más adecuado para cumplir sus objetivos.

La función de producción determina una cantidad de factores productivos constantes y variables necesarios para la obtención de una determinada cantidad de producto final.

Producción: cantidad de producto que se obtiene en una determinada unidad de tiempo.

Productividad: relación entre el valor de la producción y el valor del factor de producción del que se trate (también eficacia de un factor de producción).

La planificación la realiza la empresa teniendo en cuenta el mercado, y una vez previstas las ventas elabora un plan de operaciones en el que se recogerá la cantidad de producto que se quiere obtener, la cantidad de factores de producción necesarios para obtenerlo, la forma en que se producirán y el momento de hacerlo.

El plan de operaciones es un proceso que marca las etapas de producción y comercialización del producto informativo y las decisiones a tomar en cada una de las etapas, de forma que se pueden cubrir las necesidades de los factores de producción que convenientemente relacionados permiten obtener una determinada cantidad de producto final y ponerlo en el mercado.

Para elaborar un plan de operaciones debemos empezar por el final, por ejemplo en el caso de un periódico desde que el diario llega al quiosco hasta la redacción.

Los tres factores de producción

1.      El capital fijo, o equipo productivo. Son aquellos que se utilizan en varios ciclos de producción, y están formados por los terrenos, los edificios, las instalaciones, maquinaria y otros equipos. El capital fijo nunca queda incluido en el producto final, y su adquisición debe hacerse:

-         Teniendo en cuenta la dimensión de la empresa.

-         Considerando la inversión inicial pero también la de mantenimiento, instalación y reparación.

-         Escogiendo una forma de adquisición adecuada: compra, alquiler, leasing...

-         Una forma de pago: al contado (coste de oportunidad) o a plazos (coste de intereses)

-         Una política de amortización de los bienes de equipo: calcular los periodos de renovación (según la obsolescencia) y el sistema de amortización.

-         No valorar solo elementos cuantitativos como el precio, sino también la fiabilidad, precisión, facilidad de uso...

2.      Capital circulante, o materias primas. Incluye todos los bienes que se utilizan una sola vez en el proceso productivo y no se pueden reutilizar porque quedan incorporados al producto. Hay que tener en cuenta el aprovisionamiento y la gestión de existencias, y para ello hay que planificar:

-         Las necesidades que capital circulante en cantidad y plazos.

-         La elección de los proveedores y el conocimiento de las diferentes ofertas del mercado y las diversas formas de pago.

-         Revisar los pedidos recibidos para poder reaccionar a tiempo si no nos satisface.

-         Almacenar el material a niveles adecuados siguiendo una correcta gestión de existencias que evite que se pare el proceso productivo, y que tenga en cuenta los posibles fallos en el suministro con stocks de seguridad.

3.      Recursos humanos, o trabajo tanto de empresarios como trabajadores. Es importante seleccionar el personal, directamente o por una agencia, para encontrar a los más preparados y motivados. Para conseguirlo la empresa también utiliza la formación continuada. Es importante establecer una correcta organización y jerarquía dentro de la empresa para asegurar la integración de los trabajadores y su participación en los resultados. Para ello hay que considerar: las funciones de las jerarquías, las relaciones internas, la asignación de personas a tareas distintas y la coordinación de todo esto. Todo esto se puede representar mediante organigramas: representaciones esquemáticas de las relaciones y áreas de responsabilidad.

Los costes empresariales

a.       Coste de explotación: costes generales de administración + costes industriales + costes de comercialización.

b.      Costes industriales: costes de los factores de producción (+ los de comercialización)

c.       Coste total de la empresa: coste de explotación + costes financieros

d.      Costes fijos: aquellos que no varían en función del volumen de producción.

e.       Costes variables: los que sí lo hacen

f.        Coste medio o unitario: coste por unidad producida.