Store Audit - Como se realiza un store audit

Lo primero que se hace es seleccionar un área de estudio, es decir, una categoría particular de producto, por ejemplo refresco, y la cobertura geográfica de la investigación. La compañía DATOS, C.A. para estudiar el mercado venezolano, divide el territorio venezolano en seis (6) áreas de mercado y cada una de estas se analiza en función de la información recogida en los expendios, así es la mejor manera de procurar un marco menos abstracto para los análisis tanto cuantitativos como cualitativos.

Después se procede a la recolección de los datos de las marcas y tipo de envases que existen dentro de la categoría del producto en los canales de comercialización y en los departamentos de compras de los negocios auditados.

Teniendo la información acerca de las marcas, tamaños y tipos de envase, se elabora un formulario que debe tener aspectos como: clasificación o tipo de expendios, tipo de marca y tipo de envase.

Posterior a la recolección de los datos, se procede a la aplicación de la formula de auditoría para poder determinar las ventas de la categoría a estudiar, en un tiempo determinado.

Formula.

existencia anterior + compras - existencia actual = ventas

Ejemplo de la auditoría: Supongamos que la muestra escogida es sólo de tres tipos de negocios (supermercados de cadena, supermercados independientes, abastos grandes), de una categoría en particular (Refrescos) y de un producto específico (Coca-Cola), el auditor recolectará la Existencia Anterior del producto de la categoría elegida en los tres establecimientos, para posteriormente sumarla, luego hará el mismo procedimiento con las Compras de la categoría a estudiar y del producto elegido, que hayan realizado dichos supermercados. El resultado de ésta última suma (compras), se agregará al resultado de la adición de la Existencia Anterior. Acto seguido, recolectará la Existencia Actual del producto en cuestión y lo sumará para obtener el total de éste último renglón, es decir, (de la existencia actual). El total de la Existencia Actual, se restará al total de la suma entre la Existencia Anterior y las Compras, obteniendo de esta manera el total de las Ventas realizadas del producto Coca-Cola, por los tres establecimientos, en un período determinado.

Generalmente el periodo de tiempo entre dos (2) auditorías, no es menor de cuatro (4) semanas, no se recomienda que sea de dos (2) meses, pues podría acarrear el extravío de facturas que proporcionan los datos sobre las compras en los establecimientos.

Para finalizar se presenta un informe por categoría a las compañías que contrataron el servicio.