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Cocina venezolana - AREPLAS DE CHOCLO

1 - AREPLAS DE CHOCLO


Curso gratis creado por Nidia Cobiella . Extraido de: http://www.bibliotecasvirtuales.com/biblioteca/Librodecocina/recetasvenezolanas/index.asp
04 Octubre 2005
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bullet Choclos al gusto
bullet Hojas de plátano al gusto
bullet 1 libra de queso blanco en rebanaditas

Preparación:


Se desgranan los choclos, y se muelen. Debe quedar una masa suave. Se arman las arepas y se ponen a asar sobre una hoja de plátano, luego se voltean sobre una hoja nueva, hasta que queden bien asados por ambos lados.


Opcional: Se abren con un cuchillo y se les introduce queso blanco en rebanaditas, se regresan al fuego por un minuto hasta que el queso se derrita y se sirven.

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