Cocina venezolana

(30 opiniones)

Curso de Nidia Cobiella - 04 de Octubre de 2005

Temas Relacionados: Cocina, Cocina exótica, Cocina profesional

Resumen

Recopilatorio de recetas de la cocina tradicional venezolana.

Tabla de contenidos

Autor y licencia de 'Cocina venezolana'

Nidia Cobiella Extraído de: http://www.bibliotecasvirtuales.com/biblioteca/Librodecocina/recetasvenezolanas/index.asp CopyLeft

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Opiniones sobre 'Cocina venezolana' (30)

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Curso de que?.

Con esos comentarios mejor ni me arriesgo a leer este curso de cosina, el asesoramiento es buena opción deberian tomar en cuenta los comentarios y puntos de vista que se les esta haciendo aunque suenen un poco agresibos, todo ay que tomarlo con filosofia y sacar el mejor probecho de estos.

Opinión de Israel - 22/Julio/2008

Fuego entre fogones.

El club molt distingit cuiner, impulsor y custodio de la tradicional cocina valenciana y por lo tanto de la española, no quiere desaprovechar la presente ocasión, para reconocer públicamente el altísimo servicio prestado a la emergente cocina española por la actual generación de excelsos profesionales de los fogones. Por lo tanto desde este mismo momento rogamos muy encarecidamente, que desaparezcan toda clase de enfrentamientos entre la cocina tradicional o la moderna, sea tecnoemocional, sea del estilo que se quiera. Desde nuestro club, demandamos con urgencia que por el buen nombre de nuestra loada gastronomia, se haga la concordia entre los más acreditados fogones españoles. Atentamente. Fdo. -juan b. Viñals cebriá. -presidente.

Opinión de Juan B. Viñals Cebriá - 07/Junio/2008

No tiene ni idea.

Solo leí de la "areplas", primero son arepas, y aunque se que choclo es maíz, en venezuela le decimos maiz, y no se envuelven en hojas de platanos , eso es parte de la preparación de las hallacas... La persona que escribió esta receta lo que hizo fué "un arroz con mango". No quise leer las demas, quien sabe que horror me habría conseguido. No merece ni una estrella. O.

Opinión de Ely - 03/Mayo/2008

Arepas de que?.

Es ud. Venezolan@¿¿ la verdad que yo tambien soy criollita y ni idea lo que es eso. En venezuela no se le dice choclo al maiz, que horror deberia asesorarse mejor.

Opinión de Petunia - 30/Septiembre/2007

Como se hace la salsa de pimenton.

Quiero saber como se hace la salsa de pimenton.

Opinión de Eden - 31/Agosto/2007

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