La cocina peruana - MANZANAS AL HORNO

	4 manzanas
	25 gramos de manteca
	2 cucharadas de azúcar blanca
	1/2 taza de crema
	2 cucharadas de azúcar negra
	1/2 taza de nueces picadas

Preparación:

Una vez retirado el corazón de las manzanas, se colocan en una fuente de horno poco profunda. Se mezclan la mantequilla y el azúcar, y se rellena el centro de cada una de las manzanas con esta mezcla.
Se hornean las manzanas, en horno caliente, por espacio de 20 minutos. Se mezclan la crema con el azúcar moreno y las nueces y se vierte la mezcla por encima de las manzanas asadas. Se meten en el horno otros 10 minutos y se sirven calientes.