Quieres que Aprendamos a Microondear?? Utilizar el Microondas - ¿Sabes que son las Microondas?

CURSO DE COCINA DE MICROONDAS

Primera clase del Mini Curso On-line Gratuito

CÓMO COCINAR EN MICROONDAS

¿Sabes para qué puedes utilizar el microondas?

La Cocina de Microondas, es la innovación más importante en la
tecnología aplicada a la cocina desde el Congelador (Freezer) doméstico
y probablemente llegará a convertirse en un elemento habitual en
cualquier cocina!!

¿Por qué tener una cocina de microondas?

Las cocinas de Microondas ya no son un capricho para los aficionados a
los electrodomésticos.
Sus diseños se han ido mejorando para adaptarse a las necesidades de
cada familia o de cada persona en particular.
Son especialmente útiles para familias cuyo sistema de vida exigen
comidas rápidas o en horarios variables o cuando se trabaja afuera de
la casa, durante muchas horas, o para cualquiera que viva solo, para
cocinar o calentar sus platos individuales.

Un microondas no reemplazará la cocina convencional pero usado con
ella se complementarán una a otra de múltiples maneras ayudando a
ampliar el repertorio culinario.
Y ahora una receta que ilustre lo que te estoy contando.

PATATAS COCIDAS ENTERAS O EN TROZOS

Por ejemplo, si tienes que cocinar patatas para una tortilla, o para
alguna preparación donde la patata necesite estar hervida, hacemos el
cálculo, de que aproximadamente cada patata tardará (dependiendo de
la potencia de cada microondas) unos 3 minutos por patata.
Podemos colocarlas en forma de corona en el piso del microondas, y lo
más importante es pincharlas, con un tenedor, de un lado y del otro.
Y sin ponerles nada de líquido, se cocinarán, si son 4 en unos 12
minutos aproximadamente, y luego tener en cuenta que a la mitad del
tiempo de cocción es bueno darlas vuelta, y al final dejarlas reposar.
Si en cambio, las patatas las quiero cocinar para luego hace una tortilla,
entonces ya las pelo, y si quiero hasta las corto en rodajas pequeñas, y
les agrego mas o menos medio vasito de agua, y apenas de sal, si son la
misma cantidad de patatas, (como el ejemplo anterior 4) las dejare 12
minutos siempre recordando que a los 6 deberé darlas vuelta.

Es recomendable en el caso de la cocción, peladas, que las pongamos en
un cuenco apto para microondas, o en una pirex y cubiertas con el film
transparente.
Siempre recordar que las cocinas de Microondas tienen distintas
potencias, aquí en estas recetas utilizo un microondas de
aproximadamente unos 700 a 800 Wts.

Si tu microondas en más potente, tendrás que restarle un par de
minutos a todas las preparaciones, y si en cambio fuera mas baja, le
deberás agregar unos minutos más

Mañana continuaremos con tu Segunda Clase del Mini-Curso
on line de Cocina de Microondas.

Alejandra Feldman
http://www.cocinaconencanto.com∞
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