Cocina ecléctica
Monografía creado por Juana Manuela Gorriti. Extraido de: http://www.bibliotecasvirtuales.com/biblioteca/Librodecocina/RecetasdeJuanaManuelaGorriti/index.asp
22 de Noviembre de 2005
Resumen
Juana Manuela Gorriti fue escritora, periodista y una de las mujeres más sobresalientes en las letras y la actividad femenina del siglo XIX en varios países de Sudamérica. En esta obra recopiló las recetas de esa época, enviadas por personas de varios países. ¿Cómo se cocinaban los manjares en el siglo XIX? ¿Qué ingredientes se usaban? Todo se puede consultar en estas recetas de ''Cocina Ecléctica''.
69 opiniones
El buen comer.
Ante todo gracias por la oportunidad de conocer nuevas recetas, la variedad de recetas y el conocer edl origen de las mismas en el tiempo es muy importante por que nos ayuda a entender el por que de cada preparación hecho que nos ayuda ha ser mejores cocineros. En cuanto a esta información la considero muy buena y útil.
Felicitaciones.
Agradezco que por este medio se haga saber que sencillo es cocinar. Gracias.
Cocina eléctica.
Muy bueno escrito con mucho cariño para todos
los cocineros que aman su profeción.
los cocineros que aman su profeción.
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Monografía de Juana Manuela Gorriti. Extraido de: http://www.bibliotecasvirtuales.com/biblioteca/Librodecocina/RecetasdeJuanaManuelaGorriti/index.asp
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