Cocina ecléctica
Monografía creado por Juana Manuela Gorriti. Extraido de: http://www.bibliotecasvirtuales.com/biblioteca/Librodecocina/RecetasdeJuanaManuelaGorriti/index.asp
22 de Noviembre de 2005
Resumen
Juana Manuela Gorriti fue escritora, periodista y una de las mujeres más sobresalientes en las letras y la actividad femenina del siglo XIX en varios países de Sudamérica. En esta obra recopiló las recetas de esa época, enviadas por personas de varios países. ¿Cómo se cocinaban los manjares en el siglo XIX? ¿Qué ingredientes se usaban? Todo se puede consultar en estas recetas de ''Cocina Ecléctica''.
69 opiniones
Muy buen curso.
Es un curso muy completo e interesante gracias a los que aportaron las recetas.
Cocina electrica.
Es muy excelente el curso porque asi yo que laboro en un hospital es mas facil y util para mi y todas las personas.
Alimentarse bien.
Gracias por esta gran ayuda pra nuestra alimentación. Quien come bien, bien vive. Cocinar del modo es que ustedes nos dan la oporunidad de hacerlo bien, es una gran ayuda. Gracias.
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