Cocina ecléctica
Monografía creado por Juana Manuela Gorriti. Extraido de: http://www.bibliotecasvirtuales.com/biblioteca/Librodecocina/RecetasdeJuanaManuelaGorriti/index.asp
22 de Noviembre de 2005
Resumen
Juana Manuela Gorriti fue escritora, periodista y una de las mujeres más sobresalientes en las letras y la actividad femenina del siglo XIX en varios países de Sudamérica. En esta obra recopiló las recetas de esa época, enviadas por personas de varios países. ¿Cómo se cocinaban los manjares en el siglo XIX? ¿Qué ingredientes se usaban? Todo se puede consultar en estas recetas de ''Cocina Ecléctica''.
69 opiniones
Buenisimo!!!!!.
Este curso esta perfecto para aquellas que quieren divertirse cocinando y aprendiendo de las viejas tradiciones.
Felicidades.
Me parece excelente este curso, ademas pienso que es rapido y sencillo a la hora de hacer las recetas o los consejos que brinda este curso.
Opino que.
No esta escrito tecnicamente como deberia ser un libro de este tipo, las cantidades son impresisas,. Tiene poesía y anecdota, pero muy poco util para quien quiera saber mas de cocina. Igual esta bueno.
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Monografía de Juana Manuela Gorriti. Extraido de: http://www.bibliotecasvirtuales.com/biblioteca/Librodecocina/RecetasdeJuanaManuelaGorriti/index.asp
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