Factores influyentes en diseño de un medio de cultivo
Llamamos factores influyentes aquellos como los nutrientes que se emplean, las condiciones físicas favorecedoras para el crecimiento bacteriano, factores como el aporte de nutrientes determinado por la prelación de un producto en concreto y las exigencias nutricionales del microorganismo, toda consideración que revista su pH por su posibilidad de inhibición del crecimiento microbiano y las necesidades de gases, al verse afectado por el oxigeno y el dióxido de carbono en el desarrollo microbiano. Así por su tolerancia al oxigeno tenemos que pueden ser aerobias o bacterias cuyo crecimiento y desarrollo se realiza en presencia de oxígeno libre, anaerobias o bacterias que crecen y se desarrollan en ausencia de oxígeno libre, anaerobias facultativas o bacterias que crecen y se desarrollan tanto en presencia como en ausencia de oxígeno libre, microaerófilas o bacterias que crecen y se desarrollan en presencia de pequeñas cantidades de oxígeno libre. Atendiendo a su influencia lumínica, es importante el suministro de luz para los organismos fotosintéticos. Esta iluminación no debe causar diferenciación en la temperatura del medio, recomendándose para ello el uso de lámparas fluorescentes. En cuanto al control de la temperatura y observación del proceso metabólico y de la morfología celular, cada especie microbiana inviste una temperatura ideal de crecimiento, de este modo se observa la siguiente clasificación de grupos: psicrófilas: capaces de desarrollarse a 0ºC o menos, aunque crecen mejor a temperaturas superiores, cercanas a 15º o 20ºC.; mesófilas: crecen mejor en límites de temperatura que están entre 25 y 40ºC.; y termófilas: crecen mejor entre 45º y 60ºC.
Los tipos que existen de medios de cultivo
Atendiendo a su estado, los medios de cultivo pueden presentarse como “medios líquidos”; “medios sólidos” que contienen “Agar que gelifica por debajo de 45° C. y cuya concentración en su uso es del 1,5%; y “medios semisólidos” que contienen un agar a una concentración del 0,7%.
Si atendemos a su composición, pueden ser medios sintéticos que contienen fuente de carbono, fuente de nitrógeno, sales que suplan iones y demás elementos tales como estimuladores del crecimiento; medios complejos que contienen ingredientes tales como extracto de levadura, peptona, infusión de cerebro, etc, ricos en nutrientes; medios de enriquecimiento, siendo estos complejos con aditivos adicionales para favorecer así al crecimiento y desarrollo de determinados microorganismos y en particularmente a los heterótrofos exigentes; medios selectivos, los cuales son diseñados para favorecer el crecimiento específico de un microorganismo específico o un grupo microbiano; medios diferenciales que proporcionan la distinción microbiana de una mezcla por sus propiedades diferenciales de crecimiento en dichos medios; medios de mantenimiento; siendo desemejantes de los de crecimiento óptimo por el crecimiento rápido y prolífico que deriva en la muerte rápida de las células.
El aislamiento microbiano en un cultivo puro
Ya sabemos que un cultivo puro es aquel que se desarrolla a partir de una célula única y que pertenece a la misma especie y cepa. Ha que decirse que en un cultivo puro se da un artificio obligado para así observar cada especie y cepa microbiana en particular.
Los métodos para aislar cultivos puros
En los medios líquidos se sigue una técnica de dilución límite, asi el microorganismo que se busca en un cultivo mixto se va a encontrar en mayor cantidad que cualquiera de los otros microorganismos. Ello es posible conseguirlo gracias al cultivo puro mediante una serie de diluciones en tubo. Solo cuando la muestra esta bien diluida contendrá la bacteria que se busca. Así se recomienda la confirmación por la siembra en placa en cuanto a la pureza del cultivo .
En los medios sólidos se sigue una técnica de siembra por estrías en placa, en el que se utiliza un asa de platino, pasándose sobre una parte de la superficie de un medio de cultivo a base de agar y se siembra por estrías.
, por técnica de siembra por difusión en placa o por técnica de vertido en placa
El aislamiento directo en medio selectivo y diferencial
Este se fundamenta en generar un ambiente de cultivo diseñado que favorezcan el desarrollo de cierto tipo concreto de bacterias que precisemos conseguir y que no sea adecuado para el resto microbiano
