La cocina española - Corvina a la vasca

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Monografía creado por

17 de Noviembre de 2005

Cocina

INGREDIENTES:

	1 corvina
	1 tacita de aceite
	4 dientes de ajo
	2 hojas de laurel
	3 cucharadas de vinagre

PREPARACIÓN:

Limpiar la corvina, lavarla bien, luego tajearla y asarla.

Preparar una sartén al fuego con aceite, agregar los ajos machacados y el laurel, agregarle el vinagre al retirar del fuego.

Acomodar la corvina en una fuente y cubrirla con esta salsa. Acompañar con algún plato a base de verduras.

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Autor y licencia de 'La cocina española - Corvina a la vasca'

Nidia Cobiella Extraído de: http://www.bibliotecasvirtuales.com/biblioteca/Librodecocina/recetashispanas/index.asp CopyLeft

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