La Gestión por Competencia: una vía para mejorar la evaluación de desempeño - La Gestión de Recursos Humanos

En el contexto mundial se han llevado a cabo en la última década, una serie de cambios profundos e innovaciones en el campo científico y tecnológico, que han estado aparejados a  cambios en las estructuras internas de las empresas y en las relaciones de las mismas con sus empleados, que ha obligado a transformar los sistemas de gestión que emplean las organizaciones. 

La Gestión de Recursos Humanos ha sufrido también considerables cambios, caracterizados éstos fundamentalmente por el cambio en la concepción de personal, ya que se deja de ver al recurso humano como un recurso más, pasando a ser el elemento esencial en las organizaciones. Esto conduce a se puede plantear que la Gestión de Recursos Humanos ha ido evolucionando, y actualmente está enfrascada en nuevos retos, siendo la Gestión por Competencias uno de ellos, convirtiéndose ésta, dentro de la organización, en una vía capaz de lograr la armonía entre los objetivos organizacionales y el desarrollo individual de las personas, elevando a un grado de excelencia las competencias de cada uno de los individuos envueltos en el accionar de una empresa.  

Este modelo obliga a las empresas a realizar previamente un análisis en la cultura organizacional, en los valores, en la estrategia, en los estilos de liderazgo, entre otros factores, los cuales le permiten a la entidad comenzar a definir las core competencias y a partir de las mismas ir desglosándolas hasta llegar a las competencias que debe poseer el trabajador en su puesto de trabajo con el objetivo de lograr un grado de competitividad exitoso. Además, con este modelo la organización puede desarrollar nuevas herramientas de gestión vinculadas al Reclutamiento y Selección de Personal, al Estudio de Potencial, los Planes de Carrera y a la Evaluación de Desempeño; siendo de vital importancia para este último factor, ya que a partir de la misma se pueden proponer comportamientos más acordes con las demandas de la Instalación y las exigencias del entorno.  

En este nuevo entorno se encuentra inmersa la Instalación Hotelera objeto de estudio, la cual está implantando una filosofía de Gestión por Competencias como base al proceso de Evaluación del Desempeño, que se irá realizando de forma gradual. Por tanto, el trabajo se dirigió al logro de los siguientes objetivos:  

v      Elaborar las Matrices de Competencias Laborales en el área de Gastronomía que se correspondan con los procesos y la cultura organizacional.

v      Proponer Metodología y Técnicas para elaborar Matrices de Competencias.

v      Determinar Competencias Laborales en el área de Gastronomía.

v      Proponer posibles indicadores y técnicas que se utilicen para medir los niveles de las Matrices de Competencias Laborales.