Monografías de cocina

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Monografía de Nidia Cobiella - 17 de Noviembre de 2005
La cocina española es rica en salsas sobre la base de cebollas, tomates ajíes; cazuelas y guisos de pescados, mariscos y legumbres secas como porotos, garbanzos, lentejas, platos sobre la base de todo...
Cap 1 La cocina española
  La cocina española es rica en salsas sobre la base de cebollas, tomates ajíes; cazuelas y guisos de pescados, mariscos y legumbres secas como porotos, garbanzos, lentejas, platos sobre la base de todo tipos de carnes, chacinados y embutidos caseros de elaboración característica; así
Cap 1 La cocina española
  La cocina española es rica en salsas sobre la base de cebollas, tomates ajíes; cazuelas y guisos de pescados, mariscos y legumbres secas como porotos, garbanzos, lentejas, platos sobre la base de todo tipos de carnes, chacinados y embutidos caseros de elaboración característica; así
Cap 22 Caldos y sopas
  Los caldos y sopas típicos de la cocina española


Monografía de Juana Manuela Gorriti - 22 de Noviembre de 2005
En el siglo XIX? ¿Qué ingredientes se usaban? Todo se puede consultar en estas recetas de '' Cocina Ecléctica
Cap 17 Conejo y su Confección
  La carne del conejo hervida, es insípida de una blandura acuosa desagradable. Necesario es para cualquier uso que de ella se haga en la cocina , prepararla asada o frita. Así, es uno de los platos más sabrosos. ---Más aún: preciso es que el conejo sea casero: en el montés, la promiscuidad
Cap 7 Rellenos
  Hora, tapada la fuente, y con rescoldo encima. Se sirven en el mismo recipiente, sobre una bandeja. --- || //María Alvarez // || --- || ACEITUNAS RELLENAS ---  || Quiero dar un relieve a este rico producto de mi tierra natal, en la confección del exquisito relleno que ofrezco a ** Cocina Ecléctica
Cap 14 Ramillete de confecciones a la alta gastronomía (I)
  Y aceite puro de oliva. ---Después de una hora de cocción a fuego lento, se retira, dejándolo sobre el rescoldo hasta el momento de servirlo. ---Este plato es usado con preferencia en la cena. --- || //Panchita Güemes //(Salta) || --- || CARAPULCA A LA VALLE DE CHACALTANA ---  || Se cocina


Monografía de Anónimo - 16 de Octubre de 2005
Date un capricho de vez en cuando pero mantente firme en lo fundamental: Ejercicio, pocas grasas, muchas verduras y fruta, cereales integrales, poca carne y más pescado.


Monografía de FDA - 21 de Marzo de 2006
Los botiquines de los estadounidenses contienen una selección cada vez mayor de medicamentos sin receta (disponibles por el estante) para dar tratamiento a una extensa variedad de enfermedades.
Cap 6 Medicamentos y niños
  Representan dosis muy diferentes. ------Tenga cuidado al convertir las instrucciones de las dosis. Si la etiqueta dice dos cucharaditas, es mejor usar una cuchara de medir o una taza para administrar medicamentos con marcas por cucharadita y no una cuchara común empleada en la cocina . ------No juegue


Monografía de Jung Seung Hee - 23 de Septiembre de 2006
Zoé Valdés es una escritora cubana disidente que salió de Cuba para establecerse en París, Francia, en 1995. Al exiliarse, ya tenía escritos muchos poemas y narraciones; empezó entonces a publicar lo que había escrito...
Cap 3 El mundo femenino de la protagonista 4
  De seis libras, más o menos, una cabeza de ajo, tres cuartos de taza de jugo (pp. 32-33) Por lo general, se conciben más familiares con las mujeres el acto y el lugar de cocina . Aquí en el texto, la cocina no representa el deber opresor sino que está cerca del sentido de lo delicado


Monografía de Emiliano Espinosa Loera - 16 de Junio de 2006
Este artículo no pretende establecer métodos para la administración de la cadena de abastecimiento ni mecho menos imponer estructuras para el manejo de la logística, simplemente busca compartir algunas experiencias y puntos de vistas con...
Cap 1 Administración de la cadena de abastecimiento
  .     Desde hace muchos años se han desarrollado estudios, técnicas y software para facilitar estas tareas, más la infinita gama de clientes, productos y servicios existentes no contribuyen a crear una “receta de cocina ” aplicable a todos los posibles escenarios. Sin embargo cuatro


Monografía de - 21 de Noviembre de 2006
Esta es una investigación de dos aparatos que han mejorado la practica del computador general.
Cap 2 Las Computadoras Portatiles
  Con ellos de la cocina a la habitación, y de ahí a la orilla de la piscina. De hecho, la notable reducción en el tamaño, peso y precio ha causado un constante aumento en la popularidad de las "portátiles", En materia de productos portátiles, como en la mayoría de los aparatos


Monografía de Manuel De La Cruz Peñas - 02 de Mayo de 2006
El objetivo de este artículo es reflexionar sobre la importancia que tiene la gestión del conocimiento en las organizaciones actuales.
Cap 3 Creación de conomiento en la practica
  La Reestructuración de los negocios pues hay Integración de tres divisiones en la división de aparatos para cocina , Generó más caos y variedad de requisitos. Para mayo de 1984 se integran tres divisiones a la división de aparatos para cocina como parte de ACTION 61 y estas pretenden mejorar la eficiencia


Monografía de Luciano Esteban Perrotti - 19 de Junio de 2006
Cuando nos referimos al Protocolo empresarial, es prudente recordar que son las mismas formas a seguir dentro de otras instituciones; lo aquí expresado no queda relegado al vínculo entre empresas y sus miembros, sino a...
Cap 1 Ceremonial empresarial (para la negociación)
  , el espacio se ambientará con la iluminación adecuada, sin una compleja   ornamentación (sin   flores ó adornos)se utilizará una mesa de   época de madera con sillas del mismo estilo que serán la figura   y centro de la decoración. La cocina y el personal de servicio estarán en una sala lindera


Monografía de José García Templado - 21 de Agosto de 2006
Nuevo Teatro fue el nombre bajo el cual se realizó en 1966 el Festival y Congreso de Valladolid, que intentaba aglutinar a aquellos grupos de teatro acogidos a una modalidad estética que podríamos calificar de...
Cap 6 Rupturas del sistema (III)
  De la maleta un chaquet, un pantalón y unas botas y los coloca dentro del armario. ) Hace siete años que vengo a este hotel y cada año encuentro una nueva mejora. Primero quitó usted las moscas de la cocina y se las llevó al comedor. Después las quitó usted del comedor y se las llevó a la sala. Y otro