Monografías de hosteleria historia

4 monografías
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Monografía de Mononeurona - 26 de Octubre de 2005
Supongamos que podemos viajar en el tiempo y regresamos al año 900 d.C. A la mediterránea ciudad de Atenas.
Cap 1 El final
  Hablar español. Así, el pueblo que alguna vez escribío con orgullo su historia en estelas ahora era incapaz siquiera de hablar en su lengua. No fue sino hasta el 1 de enero 1994 que los mayas dijeron " ¡Basta! " y se levantaron en armas contra el gobierno, agrupados en el Ejército Zapatista


Monografía de Mononeurona - 26 de Octubre de 2005
Cuando en los albores del siglo XVI los españoles arribaron a la península de Yucatán encontraron una serie de pequeñas y toscas ciudades amuralladas.
Cap 1 Los hijos de la selva
  Que incluía el año vago de 360 días, el ciclo de Venus de 584 días, el ciclo lunar de 28 días y el “siglo“ ritual de 52 años. Todo estos haciendo uso de su sistema vigésimal de numeración. La historia de la civilización Maya se ha dividido en cuatro períodos principales. El primero es el período


Monografía de Mononeurona - 26 de Octubre de 2005
Peligroso es para el turista no conocer lo que todos tulumnense parece considerar tan obvio como que el agua apaga el fuego, esto es, que hay tres tulumes; Tulum-ruinas, Tulum-pueblo y Tulum-playa y que cada...
Cap 1 Tulum
  Cuando los primeros españoles llegaron a esa ciudad. Pues Tulum se mantuvo en actividad años después de que Tenochtitlán había caído. Tulum, a diferencia de otras ciudades mayas, posee una intensa historia postcolombina y fue escenario de uno de los primeros y más singulares contactos entre


Monografía de Teodomiro Fernandes da Silva - 24 de Abril de 2006
Este artículo aborda sobre el asunto relacionado con las nuevas estrategias empresariales para pequeñas empresas enfocando la cooperación interempresarial y sus diferentes formas y arreglos de desarrollo.
Cap 6 Una experiencia en tramitación
  Horizontal, celular, burocrática. En Mato Grosso do Sul, Brasil, se observa que los emprendimientos que componen la estructura de la llamada industria del turismo, son caracterizados, en su gran parte, como micros y pequeñas empresas, entre ellas se puede citar: empresas del ramo de hostelería
Cap 3 Motivos genéricos para la cooperación interempresarial
  ¿Qué motivos llevarían a grupos de pequeñas empresas a cooperarse entre sí? Por detrás de las razones para la formación de acuerdos de cooperación – se encuentran tanto argumento económico como socio-políticos, de historia común entre agentes, de aumento en el poder de negociación, de relación