Pregunta: Elaboración de mantequilla
14 de Marzo de 2007 - Pregunta realizada por Maria Isabel Delgado Luna
Saludo cordial:
Quiero saber , si es posible elaborar mantequilla a aprtir de crema de leche que retorna del mercado, previa revisión de calidad y que cuidados debemos tener.
Tienes un procedimiento de elaboracion de queso doble crema untable? Qué condiciones hay que tener en cuenta? rendimientos?
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