Tutoriales de dieta

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Tutorial de Wiki Books - 15 de Marzo de 2006
Este libro está siendo escrito por los alumnos de la materia de bioquímica, de la carrera de medicina de la Universidad Autónoma de Aguascalientes, México.
Cap 1 Fenilcetonuria
  Que ingerirlos en la dieta . Estructura quimica de la fenilalanina Es una enfermedad hereditaria con carácter autosómico recesivo: Ambos padres deben tener el gen defectuoso. La probabilidad de que el gen anómalo se transmita a los hijos es del 75%: 25
Cap 15 Xantomatosis
  , se presentan ataques cardíacos a los 40 ó 50 años, y el 85% de los hombres con este trastorno han experimentado un ataque cardíaco a los 60 años. Una dieta apropiada, ejercicios y el uso de nuevas drogas pueden bajar los lípidos a niveles más seguros. Es posible que una persona herede dos genes
Cap 22 Aciduria Metilmalónica
  Desapercibidos en la primera infancia. Los aminoácidos valina e isoleucina y la dieta rica en proteínas acentúan las anormalidades bioquímicas. En dependencia de cual sea el defecto de la mutasa puede haber hiperglucemia intermitente y cuerpos cetónicos en orina. El espectro clínico que pueden tener estos