Tutoriales de origen alimentos

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Tutorial de Wiki Books - 15 de Marzo de 2006
Este libro está siendo escrito por los alumnos de la materia de bioquímica, de la carrera de medicina de la Universidad Autónoma de Aguascalientes, México.
Cap 11 Deficiencia De G6pd
  A determinados medicamentos, procedimientos o terapias. El tratamiento puede incluir lo siguiente: • Evitar determinados medicamentos, alimentos y exposiciones ambientales. • Informar a los proveedores de cuidados de la salud que usted tiene deficiencia de G6PD. DEFICIENCIA DE GLUCOSA 6-FOSFATO
Cap 1 Fenilcetonuria
  , y el actual estado de salud. Alimentos ricos en fenilalanina: Leche materna, Leche de vaca, Productos lácteos, Carne, pescado, huevos y aspartamo. Alimentos pobres en fenilalanina : Vegetales, Frutas, Cereales y Legumbres. El bebé no puede ser amamantado ni recibir las fórmulas
Cap 18 Galactosemia
  Con galactosemia no pueden tolerar ninguna forma de leche y deben vigilar cuidadosamente la ingesta de otros alimentos que contengan galactosa. La exposición a los productos lácteos puede ocasionar daño hepático, retardo mental, formación de cataratas e insuficiencia renal. Después de tomar leche durante