Wikis de preparar
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Como preparar gírgolas en la cocina
(5 capítulos)
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| El uso de hongos en la cocina es antiquísimo. En Asia y Europa data de milenios y centurias respectivamente y en América se sabe que algunos indígenas incluían hongos en sus dietas. Pero el arte de prepara platos con gírgolas en sudamérica se remonta hasta no hace mucho tiempo. Pero la gracia, delicadeza y calidad del gourmet sudamericano les otorga un toque casi mágico. En este artículo te revelaré cinco secretos de los mejores especialistas en preparación de gírgolas... Aquí van: Secreto1. Cuando se trata de cocción de gírgolas, su punto ideal es… Como en las pastas: “Al dente” a menos que se indique lo contrario. Secreto2. En la preparación cruda… Conviene primero, mojarlas con un poco de vinagre de manzana, luego salar y/o condimentar. Por último, colocar el aceite. Secreto3. Los vinos no deben competir en aroma y sabor con las gírgolas. Secreto4. Las gírgolas pueden ceder u obtener algo de sabor con los “integrantes del plato”, pero nunca deben pasar desapercibidas. Secreto5. Las texturas variadas en las guarniciones aportan misterio al plato, siempre y cuando se luzcan las gírgolas en vista y sabor. Con estos secretos tu mismo/a puedes crear recetas y variantes. Solo basta la imaginación. Mira: una cosa muy sencilla es hacer una provenzal; poner agua a hervir, luego darle solo una sumergida de tres segundos en el agua hirviendo a un par de gírgolas, para después cortarlas en tiritas e incorporarlas a la provenzal. ¡Son riquísimas! Así que adelante con las recetas. Puedes consultarme si lo deseas. José M Gallardo. |
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| Publicado por: José M Gallardo - 28 de Julio de 2007 |
Requisitos uniformes para preparar los manuscritos que se proponen para publicación en revistas biomédicas: el estilo Vancouver
(3 capítulos)
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| Se expone la importancia de la aplicación del sistema marketing en la comercialización de los productos y servicios que ofrece el Centro Nacional de Información de Ciencias Médicas. Se presentan los productos y servicios con posibilidades de comercialización a partir de un estudio de las premisas y estrategias del marketing. Se proponen diferentes alternativas para iniciar la labor de comercialización de productos y servicios teniendo en cuenta la filosofía del sistema marketing. | ||||||||
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| Autor: Jorgelina Jiménez Miranda - 02 de Enero de 2006 |
Creación de componentes VCL (I)
(6 capítulos)
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| En los últimos años, el desarrollo basado en componentes se ha convertido en una de las técnicas de programación con más éxito. En este artículo vamos a aprender a crear componentes similares a los de la VCL, para que otros puedan utilizar nuestro código en Delphi. | ||||||||||||
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| Autor: José Manuel - 27 de Agosto de 2005 |
Recetario Uruguayo
(68 capítulos)
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| En esta sección pretendemos dar un vistazo a la cocina uruguaya en general. No seremos muy estrictos en lo que se refiere a las recetas realmente autóctonas de la cocina nacional. Aunque estas recetas podrán encontrarse aquí, nos referiremos en un sentido mucho más amplio a la cocina que conforma la dieta diaria de los uruguayos. | ||||||||||||
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| Autor: Educar.org - 04 de Octubre de 2005 |
Prepararse para un huracán
(5 capítulos)
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| Si se han emitido avisos de alerta o advertencia de huracán, podrá adoptar estas medidas básicas para prepararse para la tormenta. | ||||
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| Autor: CDC - 19 de Marzo de 2006 |
El SPC
(5 capítulos)
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| El control estadístico de procesos, conocido habitualmente como SPC (Statistical Process Control) es un conjunto de técnicas orientadas a detectar variaciones en un proceso de producción y tomar las acciones correctivas oportunas a fin de conseguir una mejora en la calidad del producto obtenido. | ||||
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| Autor: Javier Jaramillo Agüero - 06 de Abril de 2006 |
La inteligencia emocional en la empresa
(6 capítulos)
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| ‘La inteligencia emocional es dos veces más importante que las destrezas técnicas o el coeficiente intelectual para determinar el desempeño de la alta gerencia’. | ||||||||
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| Autor: José Luís Hernández Cabrera - 28 de Julio de 2006 |
La política de la Modernización a través de la Internacionalización
(7 capítulos)
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| La integración de los mercados internacionales y el acentuamiento del proceso de globalización en su conjunto, en un estadio mundial dominado por los países desarrollados, es el punto de partida o bien el esquema que deben aceptar estos dos conjuntos de países si quieren aplicar la política de modernizar vía internacionalizar, cuando los países no poseen el marco adecuado para incursionar en este proceso. | ||||||||
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| Autor: Sergio Alberto Cabrera y Juan Romeo Benzo - 02 de Junio de 2006 |
Blackbox, el triunfo del minimalismo
(6 capítulos)
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| Una de las razones principales para usar Blackbox es que requiere de MUY poca memoria. A diferencia de los ''grandes'' (KDE y GNOME), que se devoran la RAM, el Blackbox puede funcionar perfectamente en un equipo con 16MB, mientras que cargar KDE o GNOME con menos de 64Mb sería una tortura... | ||||
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| Autor: Ricardo Muñoz A - 20 de Octubre de 2005 |
Claves de empaque
(7 capítulos)
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| Los sistemas de empaque hacen parte fundamental de la cadena de suministro, ya que de su pleno conocimiento dependerá el éxito del comerciante que quiera abrir nuevos mercados para sus productos. | ||||
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| Autor: Jorge Martínez Gualdrón - 14 de Junio de 2006 |



